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#台北美食 #寒舍食譜
連續五年得到（2018-2023）米其林指南推薦餐廳的寒舍食譜
好懷念去年的吃到飽活動😆😆😆
去年11月底回訪至今快一年，環境重新設計過，多了些隱私保護，感覺用餐起來更舒服！
菜單的部分多了不少新菜色哦
所以今天都點先前沒試過的餐點為主
首先是午餐才有的點心，懷舊豬潤燒賣、海藻鮮蝦脆網捲、雲腿藍鑽蝦多士及家鄉鹹水餃
豬潤燒賣是到香港飲茶時很常點的點心，食譜版本像豬肝握壽司，非常大顆😆
家鄕鹹水餃是每次來食譜必吃的！
另外新品鮮蝦脆網捲十分實在，咬下去的切面只看到滿滿的蝦仁👏
再來肉品試了脆皮叉燒
脆皮叉燒明顯的豬味😭
豉椒炒生腸
生抽蝦
幸好生抽蝦十分美味，和鮮蝦脆網捲並列今天No1.
點了一份濃醇的潮汕牛腩湯，牛腩十份軟嫩哦！
蔬菜點了新品竹笙燒菠菜豆腐
竟然是把菠菜碎與蛋豆腐結合，所以也算一份蛋白質料理🥲
食譜最好吃的芝麻流沙煎堆消失在菜單，所以點了份八寶芋泥
香甜軟糯的芋泥，中間夾有蓮蓉，甜而不膩很是美味！
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202211食記
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