#桃園美食 #龍潭佳安薑母鴨
早幾年就常在冬天聽車友說要騎車到龍潭吃薑母鴨，用臉盆裝的薑母鴨是佳安薑母鴨給人的第一印象😸
創立於民國79年，創辦人江日進先生首創無麻油中藥清燉薑母鴨，並承接家族養鴨理念使用冬暖夏涼的山泉水放養黑羽紅面番鴨，才能有特別鮮美、品質又好的薑母鴨👏👏👏
今天是辦公室半日遊才得以一窺究竟
開在田中央，環境非常寛敞，除了中間座位，也有不少獨桌的包間餐位，也有獨立包廂小木屋
食材選擇不少，除了常見的蔬食也有多種山珍海味熱炒，怕吃薑母鴨的也有仙草雞及藥膳鴨供選擇
主管把點了不少熱炒類，甘蔗筍、檳榔花、炒下水及烤台灣鯛等等，口味都很好吃！
主食麵線很大一份
主角薑母鴨也很有特色，少了麻油的燥熱，反而更能嚐出蔬菜的鮮甜
中間加湯
煮到後面再來品嚐入味的鴨肉
配上店家提供豆腐乳醬，十分甘甜可口！
龍潭佳安薑母鴨
地址：桃園市龍潭區淮子埔路132巷7號
營業時間：11:00–21:00
電話： 03 471 2655
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