#台北大安區 #湘鼎坊
湘鼎坊是前總統蔣經國御廚開的店，店名可看出菜色以湖南菜為主，不過也慢慢調整為大家習慣的口味了！
店家營運多年累積不少忠實粉絲，招牌菜色是德國豬腳和砂鍋魚頭
砂鍋魚頭選用1.5台斤左右的鰱魚頭，魚頭事先炸過完全沒腥味，非常見的沙茶湯頭，使用大量蒜末及火腿去熬煮十分濃郁，上桌後會再加上寬粉，是今天最驚豔的料理，還可以無限續湯哦❤️
德國豬腳和常吃的脆皮不一樣，肥瘦相間搭配店家自炒台式酸菜很涮嘴，厲害的是瘦肉卻也不柴！
點菜時店家說今天剛好有白嶄雞，所以點了半隻來試試，說不上驚豔倒也是不錯
另外比較驚豔的菜餚有豆干炒肉絲，鹹香爽口十分下飯🥳
其它餐點
金沙南瓜
彭家豆腐
御用炸花枝
現炸芋泥捲不輸松竹園，別錯過了！
菜品選擇多元，價格適中，很適合聚餐☺️
台北市大安區基隆路二段184巷1號
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