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比爾比夫乾式熟成牛排館
02 8509 6555
台北市中山區堤頂大道二段508號
11:30 – 14:30 、 17:30 – 22:30
常常聽一個很喜歡牛肉的大胃王朋友推薦
終於等到開團開吃了！
餐廳入口就是火爐
牛排吃到飽，分成三種價位
頂級和牛$3400 和牛限點一次，其他可加
乾式熟成$2080 17道主餐
濕式熟成$1680 13道主餐
以上加10%服務費
另外水資$80+10%，有氣泡水，檸檬汁，汽水
友人來過幾次，建議點濕式熟成的價位便可
比爾比夫是套餐式吃到飽，包括麵包，湯，沙拉，以及甜點。
會先上過一輪，份量都很迷你，所以不用擔心吃太多
洋蔥湯&餐包，可續點
洋蔥湯裡面有一片煎過起士，只是湯的溫度幾乎快冷掉，很可惜
乳酪麵包球
依人數上，中間很多起士，口感QQ，幾口便可吃完
前菜是生蠔
很大顆，也很新鮮，不過只能上一次
不吃生食可換煎干貝
熱前菜
烤蔬菜
沒有調味只有蔬菜本身的甜味，搭配著吃很解膩
又再加一次
炸香蕉
也是依人數上，只有一口大小
現切BBQ
會切下一大盤分食
現烤霜降牛，肉塊較小近乎全熟，所以外皮香酥，肉質Q彈，牛肉品質好，所以偏熟也好吃
最後加點一次八人份，要等上40分鐘，得早點加點!!
招待一次乾式熟成牛 vs 濕式熟成牛，可加點
三種牛肉，最下方是牛小排
很厲害，幾乎都是三分熟
友人們依舊喜歡濕式熟成的口感，乾式熟成的牛肉因為熟成方式不同，所以牛肉風味更明顯，我個人比較喜歡， 加上比爾比夫處理的非常好，口感肉質一樣鮮嫩啊！
同行友人不吃牛，餐廳另外準備了戰斧豬排
友人說味道很棒，不過他吃完也飽了！
真的很大一支
乾煎鱸魚&鹽烤鮮蝦
一樣依人數上，可以加點
鮮蝦非常新鮮，個頭不小，而且烤的剛好不會太乾，所以又加點一次
重頭戲上場
戰斧牛排 帶骨牛小排
三分熟就是棒
除了美味還是美味，所以最後又加點一次
再來是其他主餐
炭烤小卷
蒜烤羊小排
香煎櫻桃鴨胸
老實說就比較一般
最後甜點，太妃糖香蕉派
味道還可以，只能加點一次
不過沒有預先準備好，點了要15分鐘左右上桌
入口時還是微凍的口感，友人最後要加點被以廚房休息了拒絕
整體而言，這裡適合牛肉重度愛好者
可以吃到牛肉不同部位，而且吃到飽，以價位來看也非常迷人
只是若以吃到飽來說，餐點的選擇略顯不足，都是請服務生點，服務生又感覺有待加強，所以....
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