黃米雪的部落格

#台北大安區 #餵公子吃咖哩

因緣際會下，透過友人發現一家有趣的私廚餐廳，在七月就訂了9/1的晚餐😸

一餐期最多10位

餐廳有$2800和$3500的價位，首次用餐點了$2800的價位（回家後發現老闆幫我們升級菜色了😆🙏），餐點如下

綠竹筍白蝦沙拉，這時期的綠竹筍還是很清甜耶！白蝦也好大又甜！

手工胭脂蝦滑雞湯（原台南溫體牛肉湯），雞湯也很清甜，蝦滑也好吃

黑鮪魚生魚片，這道比較特別的是有一塊是經過12天熟成的，兩款都非常好吃，入口即化

潮汕生醃牡蠣，本來以為生醃會有點難入味，想不到竟然都沒有腥味👍

港式薑蔥雞，老闆是使用珍稀的文昌雞，口感又嫩又Q彈配上蔥薑醬好讚！

荷葉豆鼓蒸排骨，這道是老闆昨晚最愛

干貝燴芥藍，第一次吃到先烤過再下鍋的蔬菜，烤過的香氣十足好好吃

蟹料理是避風塘炒沙母，一上桌就香氣撲鼻，更神奇的地方是這個沙公竟然是用舒肥的方式再下去炒，蟹肉好嫩且蟹膏一點都不柴還濕潤濃醇❤️

秘制蝦醬炒泰國蝦，第一次在台灣吃到比在產地大隻的泰國蝦，老闆說清晨五點上市場都有可能買不到🤣

蝦肉又嫩又Q彈，秘製醬也好搭

招牌香料咖喱牛頰 ，因有友人不吃牛換羊肉漢堡排咖哩，這道是老闆拿手菜，咖哩是充滿香料味的，搭配上肥瘦剛好的漢堡排，濃郁的香氣帶領下還是讓已經飽了的大夥一口接一口😸

也感謝老闆另外準備泰奶搭配咖哩，在前兩道菜已經9分飽的我們，又到達10分飽😆

用餐下來大家都驚呼連連，都對菜餚的香氣及美妙的口感讚歎不已❤️👍

開一隻店裡House wine就沒開瓶費了

壽星可自備蛋糕

台北市大安區仁愛路四段48巷21號